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Undaria pinnatifida BIO Paillettes < 1mm - Culture

Undaria pinnatifida séchées (Process de séchage Basse Température < 40°c)

Algues broyées, tamisées . Granulométrie <1mm

Issue d’algues cultivées en Bretagne.

Conditionnement en sac papier kraft 3 couches (de 10 à 20kg)

Applications :

  • Alimentation humaine : légumes de la mer, condiments
  • Cosmétique ; propriétés antioxydantes

Certificat d’analyse du lot sur demande

Prix au kg:

35,00 

Disponible sur commande

Undaria pinnatifida BIO Paillettes < 1mm - Culture

Description

Algue brune pouvant atteindre 3m de long (Jusqu’à 10 m en Méditerranée). L’algue présente une nervure centrale bien différenciée. Les bords de la lame sont foliacés et très nettement découpés.

Algue présente en Atlantique Nord Est, Manche et Méditerranée. L’algue, d’origine japonaise, a été introduite accidentellement avec la culture des huîtres en Méditerranée. Algue essentiellement cultivée en France.

Autres noms communs français :
Wakamé,  Ouessane,  fougère des mers, butun bro-japan

Noms communs internationaux :
Wakame (GB)

Informations complémentaires

Process

Paillettes

Packaging

Sac papier

Les bienfaits de l’algue

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