Undaria pinnatifida BIO (Wakamé) de culture - frais salé

Produit haut de gamme qui assure goût, texture et couleur pour une expérience gustative sublimée.

Issue d’algues cultivées en Bretagne.

Applications :

Alimentation humaine : légumes de la mer

Prix au kg:

30,00 

15 en stock (peut être commandé)

Undaria pinnatifida BIO (Wakamé) de culture - frais salé

Description

Algue brune pouvant atteindre 3m de long (Jusqu’à 10 m en Méditerranée). L’algue présente une nervure centrale bien différenciée. Les bords de la lame sont foliacés et très nettement découpés.

Algue présente en Atlantique Nord Est, Manche et Méditerranée. L’algue, d’origine japonaise, a été introduite accidentellement avec la culture des huîtres en Méditerranée. Algue essentiellement cultivée en France.

Autres noms communs français :
Wakamé,  Ouessane,  fougère des mers, butun bro-japan

Noms communs internationaux :
Wakame (GB)

Informations complémentaires

Packaging

barquette, Isobox

Process

Frais salé

Les bienfaits de l’algue

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